B. David Nainggolan, “Pemanfaatan Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Sebagai Indikator Alami dalam Deteksi Boraks Pada Berbagai Sampel Pangan di Kota Medan ”, edu-bio, vol. 9, no. 2, pp. 152–161, Jul. 2026.